Comida di Buteco 2025: conheça os 40 pratos participantes em Juiz de Fora

Concurso vai ser realizado entre os dias 11 de abril e 5 de maio, e petiscos terão valor fixo de R$ 35. Tema é livre neste ano e busca homenagear os 25 anos da competição.

Por Victória Jenz, g1 Zona da Mata — Juiz de Fora

 

 Entre os dias 11 de abril e 5 de maio, Juiz de Fora recebe a edição 2025 do Comida di Buteco. Com a participação de 40 bares e temática livre, os petiscos terão o valor fixo de R$ 35.

Neste ano, os participantes foram convidados a homenagear os 25 anos do concurso. Conheça abaixo os pratos e os estabelecimentos participantes.

 O vencedor será eleito através dos votos do público e dos jurados, que visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco.

✔ O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. Após o resultado local sair, o ganhador concorre, posteriormente, ao título de 'Melhor Buteco do Brasil'.

 

Veja os bares e pratos 

 

▶ Antero Bar e Restaurante

• Prato: Pipoca di Buteco (Copa lombo crocante);
• Endereço: Rua Antônio de Paula Mendes, 435, Bairro Bandeirantes.

Prato 'Pipoca di Buteco', do Antero Bar — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Adega Bar de Vinhos

• Prato: Cacunda de Boi com Farofa na Garupa (cupim com farofa crocante; acompanha molho especial de cerveja);
• Endereço: Avenida Dr. Francisco Álvares de Assis, 490, Bairro Retiro.

 

Prato 'Cacunda de Boi com Farofa na Garupa', do Adega Bar — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar Dias

• Prato: Todo dia é Dias (carne cozida desfiada com batata e pão francês fatiado);
• Endereço: Rua Luiz Rocha, 2, Bairro Santa Terezinha.

 

Prato 'Todo Dia é Dias', do Bar Dias — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar do Abílio

• Prato: Quarteto no palito (espetinho de calabresa, jiló, bacon e provolone empanado, acompanhado de geleia de pimenta e molho de ervas da casa);
• Endereço: Rua Fonseca Hermes, 180, Centro.

 

Prato 'Quarteto no palito', do Bar do Abílio — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar do Antônio

• Prato: Fondue de Frutos do Bar (fondue de angú cremoso com queijo, acompanhando de rabadinha, Linguiça defumada e recheada com jiló, moelinha cozida na cerveja e maçã de peito);
• Endereço: Rua José Lourenço, 1.262, Bairro São Pedro.

 

Prato 'Fondue de Frutos do Bar', do Bar do Antônio — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar do Bené

• Prato: As aparências enganam (jiló recheado com pernil desfiado e de quebra, mini espetinhos de jiló com queijo e linguiça);
• Endereço: Rua João Batista Sampaio, 150, Bairro São Pedro.

 

Prato 'As Aparências Enganam', do Bar do Bené — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar do Jorge

• Prato: Doçura salgada (6 unidades de mini Donut´s recheado com uma fraldinha defumada e molho da casa, creme cheese, queijo mussarela e uma geleia de bacon como acompanhamento);
• Endereço: Avenida Pedro Henrique Krambeck, 210, Bairro São Pedro.

 

Prato 'Doçura Salgada', do Bar do Jorge — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar do Luiz

• Prato: Jabá mineiro (bolinho de carne seca, recheado com queijo canastra, empanado na crosta de farinha de milho, acompanha molho de goiabada e maionese especial);
• Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 240, Bairro Aeroporto.

 

Prato Jabá Mineiro, do Bar do Luiz — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar do Marquim

• Prato: Oh! É moela (Moelinha fatiada, temperadas no vinho, servidas com uma versão descontruída de vinagrete acompanhada do clássico pãozinho);
• Endereço: Rua Santo Antônio, 10, Centro.

 

Prato 'Oh! É moela', do Bar do Marquim — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar do Passarinho

• Prato: Ora pro nóbis de joelho (joelho de porco com ora pro nóbis);
• Endereço: Rua Rafael Zacarias, 500, Democrata.

 

Prato 'Ora pro nóbis de joelho', do Bar do Passarinho — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar do Tião

• Prato: Sabor brasileiro (costela de porco regada com geleia de goiabada e acompanhada de batata rústica e couve crispe);
• Endereço: Rua José Apolônio dos Reis, 312, Bairro Aeroporto.

 

Prato 'Sabor brasileiro', do Bar do Tião — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar do Torresmo

• Prato: Tem boi no meu bolinho (bolinho de peito de boi com catupiry e um creme de alho-poró para acompanhar);
• Endereço: Avenida Darcy Vargas, 31, Bairro Ipiranga.

 

Prato 'Tem boi no meu bolinho', do Bar do Torresmo — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar du Buneco

• Prato: Notropatamar (bolinho de costela bovina, temperada com especiarias secretas e envolta em uma massa crocante e dourada, acompanhado com molho de agridoce de maracujá e maionese de limão-siciliano);
• Endereço: Rua Eugênio Fontainha, 337, Bairro Manoel Honório.

 

Prato 'Notropatamar', do Bar du Bonceo — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar du Chico

• Prato: Mineirices (barriga suína temperada com cachaça, páprica doce e sal de parrila, recheada com mandioca cozida e salteada na manteiga. Acompanha vinagrete de jiló curtido na cachaça com pimentões, pimenta 'dedo de moça' e cebola roxa. Coberto com queijo derretido. Acompanha doce de leite);
• Endereço: Avenida Olegário Maciel, 1.147, Bairro Paineiras.

 

Prato 'Mineirices', do Bar du Chico — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar e Restaurante Silva

• Prato: Dueto de Buteco (lombo de tilápia em isca crocante acompanhado de dois espetinhos com jiló, linguiça calabresa e queijo provolone empanado e frito);
• Endereço: Avenida Olavo Bilac, 647, Bairro Cerâmica.

 

Prato 'Dueto de Buteco', do Bar e Restaurante Silva — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar Santa Moderação

• Prato: Costela Sensação (Costela de boi com osso e batata acompanha barbecue de Goiabada);
• Endereço: Rua Torreões, 57, Bairro Santa Luzia.

 

Prato 'Costela Sensação', do Bar Santa Moderação — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Bar Zé Nei

• Prato: Panelinha festiva 25 anos (panelinha de mandioca e queijo recheada de ragu de costelinha suína e pesto de tomate seco. Acompanha palitinho de tapioca, mini bolinho de torresmo e aioli de cerveja preta, geleia de caipirinha);
• Endereço: Rua Professora Francisca Lopes, 87, Bairro Eldorado.

 

Prato 'Panelinha Festiva 25 anos', do Bar do Zé Nei — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Batata d’ Mola

• Prato: Croquete de Minas (croquete recheado com copa lombo defumado);
• Endereço: Avenida dos Andradas, 183, Centro.

 

Prato 'Croquete de Minas', do Bar Batata D'Mola — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Budega do Papai

• Prato: Linguiça e Goiabada (bolinho e linguiça recheado com creme cheese e alho poro acompanha molho de goiabada picante);
• Endereço: Rua Paracatu, 349, Bairro Santa Terezinha.

 

Prato 'Linguiça e Goiabada', do Bar Budega do Papai — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Buteco do Príncipe

• Prato: Bolinho mineiro (uma releitura do tradicional trio mineiro em formato de bolo de aniversário);
• Endereço: Rua Sebastião Ferreira, 2, Bairro São Pedro.

 

Prato 'Bolo Mineiro', do Buteco do Príncipe — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Butiquim da Fábrica

• Prato: Jiló à moda da fábrica (6 jilos recheados com linguiça artesanal e refogados com especiarias guarnecidos em molho de pomodoro pelati, cebola, azeitonas pretas e muçarela ralada);
• Endereço: Rua Luís de Camões, nº 74, Bairro São Mateus.

 

Prato 'Jiló à moda da fábrica', do Butequim da Fábrica — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Caminho da Roça

• Prato: Suado e melado (fubá suado, torresmo, linguiça, melaço de cana e ceviche de banana da terra);
• Endereço: Rua Espírito Santo, 738, Centro.

 

Prato 'Suado e melado' do Bar Caminho da Roça — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Casarão Bar

• Prato: Casamento perfeito (bolinho de costelinha com abóbora recheada com queijo, acompanhada de geleia de pimenta);
• Endereço: Rua Cesário Alvim, 241, Bairro São Bernardo.

 

Prato 'Casamento perfeito' do Casarão Bar — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Don Juan

• Prato: Muito locro (costela de boi recheada com canjica branca);
• Endereço: Rua Eloy Américo Mendes, n.º 195, Bairro Aeroporto.

 

Prato 'Muito Locro' do Bar Don Juan — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Dona Joaquina

• Prato: Bem mineiro (pão italiano recheado com polenta, muçarela, um toque de melaço e costelinhas suínas marinadas ao vinho. Decorado com folhas de ora-pro-nobis e acompanhado de tomate com molho de ervas finas);
• Endereço: Rua Antônio Guimarães, n.º 70, Bairro Santo Antônio.

 

Prato 'Bem mineiro' do Bar Dona Joaquina — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Empório do Sabor

• Prato: Vagões das gerais (trio de mini espetinhos, desfiados e empanados. Sabores: carne de panela, carne suína na lata e tilápia. Acompanha maionese defumada e gremolata a moda Empório);
• Endereço: Rua Henrique de Novais, 166, Bairro de Lourdes.

 

Prato 'Vagões das Gerais' do Empório do Sabor — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Estação Persa

• Prato: Surpresa do Rafa (batatas ao molho shoyu com linguiça calabresa e requeijão cremosos; Acompanhado de farofa e vinagrete);
• Endereço: Rua Paracatu, 243, Bairro Santa Terezinha.

 

Prato 'Surpresa do Rafa' do Estação Persa — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Ibitibar

• Prato: Surpresa mineira (croquete de torresmo, recheado com queijo meia cura, acompanhado de geleia de abacaxi, finalizado com raspas de limão);
• Endereço: Rua Ibitiguaia, 462, Bairro Santa Luzia.

 

Prato 'Surpresa mineira' do Ibitibar — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Informal Bar e Restaurante

• Prato: Relíquia do Informal (maminha Marinada com Aligot de duas batatas, molho reduzido da própria carne e crispy de cebolas);
• Endereço: Rua da Abolição, 54, Bairro Jardim Glória.

 

Prato 'Relíquia do Informal', do Informar Bar — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Murad Comida Árabe

• Prato: Waraki de Buteco (charuto de carne, com folhas de couve, empanado na farinha panko, servido com geleia de hortelã);
• Endereço: Rua Olegário Maciel, 1.944, Bairro Paineiras.

 

Prato 'Waraki de Buteco' do Murad Comida Árabe — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Nosso Bar JF

• Prato: Tá fácil agradar o véio (berinjela empanada com farinha panko, com cobertura de catupiry 4 queijos e geleia de pimenta, finalizado com raspas de limão);
• Endereço: Rua Tomé de Souza, 92, Bairro Benfica.

 

Prato 'Tá fácil agradar o véio', do Nosso Bar — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Pão Moiado

• Prato: Choripan di mineiro (nosso pão de queijo, massa de linguiça mineira, requeijão de corte coberto com chimichurri de jiló);
• Endereço: Rua José Nunes Leal, 45, Bairro Santa Luzia.

 

Prato 'Choripan di mineiro', do Pão Moiado — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Petisqueira

• Prato: Bolinho de camarão Punta Cana (bolinho de arroz recheado com camarão).
• Endereço: Avenida Eugênio do Nascimento, 475, Bairro Aeroporto;

 

Prato 'Bolinho de Camarão Punta Cana', do Petisqueira Bar — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Recanto dos Manacás

• Prato: Haru-teco (massa de Harumaki recheada com suculento pernil marinado com ervas e especiarias e requeijão artesanal da casa, acompanhado de geleia de goiabada com pimenta e cachaça; e maionese de alho assado);
• Endereço: Rua Oswaldo Gouvea, 941, Bairro Santo Antônio.

 

Prato 'Haru-teco', do Recanto dos Manacás — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Reza Forte

• Prato: Butex-mex (quesadilla de chilli de carne de panela e chantilly de limão. Acompanha pico de gallo e melado de japaleño);
• Endereço: Rua Doutor João Pinheiro, 356, Bairro Jardim Glória.

 

Prato 'Butex-mex', do Reza Forte — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Seu Espeto

• Prato: Bolo de Mandei (purê de mandioca frito e recheado com linguiça, coberto com creme de milho e farofa de torresmo);
• Endereço: Rua José Lourenço, 448, Bairro São Pedro.

 

Prato 'Bolo de Mandei', do Seu Espeto — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Super Lazin

• Prato: Surfista prateado (costelinha suína empanada na farinha panco acompanhada de geleia de vinho);
• Endereço: Avenida Sete de Setembro, 1167, Centro.

 

Prato 'Surfista prateado', do Super Lazin — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Varanda Restô Beer

• Prato: Atoladinha mineira no melaço de breja (linguiça de lombo fininha, frita em espiral e mergulhada num melaço de cerveja com especiarias, coroada com queijo muçarela maçaricado e chimichurri levemente defumado. Acompanha uma polentinha frita de respeito);
• Endereço: Rua Barão de Santa Helena, 596, Granbery.

 

Prato 'Atoladinha mineira no melaço de breja', do Varanda Restô Beer — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Vista Serrana

• Prato: Pedra da Geni (picanha suína grelhada na chapa com batata miúda gratinada com creme branco de ervas finas e molho a campanha);
• Endereço: Rua Onofre Mendes, 174, Bairro Passos.

 

Prato 'Pedra da Geni' do Vista Serrana — Foto: Gutah/Divulgação

 

▶ Zaka’s Gastro Beer

• Prato: De guela na moela (moela cremosa cozida na cerveja e especiarias, finalizada com catuíry. Acompanha mini pães e cachacinha da casa);
• Endereço: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 454, Bairro Francisco Bernardino.

 

Prato 'De guela na moela', do Zaakas Bar — Foto: Gutah/Divulgação